Voor de eerste uitgave van Drenthe Magazine in 2018 realiseerde ik een artikel over Restaurant Vlint 21 in Borger. Het restaurant dat tot voor kort nog de naam Bieze droeg, verkoopt ‘gezellige avondjes uit’. Eigenaren Pieter-Jalle Hoogsteen en Elly Bakker vinden het belangrijk dat iedereen er kan eten en hebben dan ook veganistische gerechten op de kaart gezet. Lees het artikel op pagina’s 48 en 49 in Drenthe Magazine, verkrijgbaar in het tijdschriftenschap in de boekwinkel.
Drenthe Magazine
